東海フーズのお弁当ＢＬＯＧ

本日は、ちょっとした？？
お祝い用のお弁当のご紹介です！



こちらは、とある会社さんの社内対抗レクレーション大会で
優勝された部署さんからの、ご注文で調理させていただきました

お客様より、こんな相談が・・・・
「ちょっと、お祝い弁当を振舞いたいんだけど
　　まったく予算が無いんです　どうにかなります？？」

通常、お祝いごと用として調理することの多い価格帯は
１，５００円から３，０００円くらいがほとんどなので
正直、かなり悩みましたが（笑）
なんとかカタチになりました

せっかく、数多あるお店の中から
ウチにお問合せいただいたので、なんとかしたいなと言う
感謝の気持ちイッパイで嬉しかったですっ

と言うコトで！まずはお祝い事なので
「尾頭付きのエビは絶対入れよう！」
「華やかな方が、お祝い感あってイイねっ」
と、当店スタッフも意外と楽しみながら
調理させていただきました

通常のお祝いの仕出し弁当には入ることの無い
コロッケなども、恐縮ながら取り入れながら
精一杯の華やかさと特別感を演出してみましたが
お気に召していただけましたか？？？


今回の様な、特別なお弁当も当店なら対応可能です！
「とにかく予算が少ない」
「アレルギー対応の食事が必要だ・・・」
「メイン料理は〝コレッ！〟と決めている」
「数がムチャクチャ多い」
「早朝？いや夜明け前に配達してー！」
などなど、アナタのわがままを叶えることが出来る弁当屋
それが、東海フーズ（当店）です！！


何かあれば、いろいろ御相談下さいませ

あっ、最後に本日ご紹介の写真の内容は
￥６５０にて、調理させていただきました
参考になれば幸いです

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Posted on 2017/08/03 Thu. 15:40 [edit]

category: 各種イベントや会議用のお弁当

本日は、岡崎市のシビックセンター「コロネット」へ
お弁当を配達させていただきました

女性が喜ぶ献立で！と、リクエストをいただいたので
こんな感じで、色鮮やかに仕上げてみました

うんっ！今日も可愛く出来上がりましたヨ
特注／女性向き弁当（？）　　￥６００－

今日のポイントは、ヘルシーで美味しい「雑穀米ごはん」です！

古代米の「黒米」と「赤米」をはじめ
アンデス地方原産の「キアヌ」
「粟（あわ）」や「はと麦」、定番食材の「炒り白ゴマ」なんかも入っています

より一層、美味しく食べられるように
当店では、少々の岩塩でほんのり塩味に炊き上げています

もちろん、ごはん以外の献立も抜かりなく
女性を意識しながら、可愛くヘルシーに盛り込みましたヨ

○本日の献立
・五目寄せ豆腐の揚げだし
・特製厚焼たまご
・ベーコン入りマッシュポテト
・かぼちゃの飾切りとブロッコリの煮物
・冬瓜のツナあんかけ　～パブリカをのせて
・ひじきとおからの煮物
・エビの塩ゆで
・香ノ物（さくら漬け）


今回ご紹介したお弁当は女性向きに調理をしましたが
逆に「男性向き」「ボリューム満点な弁当！」など
お客様のご要望の予算や内容で調理できます


いろいろなシーンのお弁当のご相談お待ちしております

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Posted on 2017/04/27 Thu. 01:26 [edit]

category: 各種イベントや会議用のお弁当

本日ご紹介するのは、お弁当と言えばコレ！
昔からの定番 「幕ノ内弁当」 をピックアップ

さっそく、写真をご覧いただきましょう

幕ノ内弁当 ￥６００より承っております
（写真の内容は￥６５０＋税にて調理したモノです）

ＴＨＥ 定番！と言ってもイイほどの
昔ながらの献立内容が満載ですっ
・銀鮭の塩焼き
・若鶏のからあげ
・くわい入り胡麻団子揚げ
・ゴボウとレンコンの甘辛きんぴら
・特製厚焼玉子
・赤板かまぼこ
・かぼちゃの煮物（木ノ葉飾り切り）
・黒豆の甘煮
・お漬物
・ご飯（紅海老のせ）


色彩豊かで「オシャレで可愛いお弁当」や


「ちょっと趣向をこらしたお弁当」も

もちろん良いんですが、たまにはこんな定番もイイですよね！
そして昔から変わらず、安定の人気商品でもあります

当店では、お客様のご希望の「ご予算」は下より
「お好みの献立」や「ボリューム感」などなど
その時々に合せ、お客様個々に
ジャストフィット！する内容にて、お弁当を調理しております

各種イベントや諸会議など、お弁当が必要な折には
ぜひ、当店へお声掛け下さいませ


最高のサービスと、最高に美味しいお弁当をお持ちします！

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Posted on 2017/01/30 Mon. 12:29 [edit]

category: 各種イベントや会議用のお弁当

本日は、岡崎市の中央総合公園内にある体育館
通称「中総」で行われたイベント会場へ
配達に伺わせていただきました

イベント用として、人気TOP５に入る「日替り弁当」ですが

今日の献立は、老若男女はもちろん
お子様人気も抜群の「ハンバーグ」でした

写真は自家製トマトソースがタップリかかった
トマトソースハンバーグですが、日によっては和風のテリヤキだったりと
その日のおすすめメニューでお作りしています

コチラの「日替り弁当」ですが、基本価格は￥５００となり
料金をプラスするコトで「ごはん大盛り」や
「おかず多め」などの、お客様個々のニーズにも
いろいろと対応可能です

盛り込まれる献立の基本形は
・メイン料理　１品
・副菜おかず　１品
・厚焼玉子
・お漬物
・本日のまぜゴハン　
　（献立によっては白飯となります）　
となります

そして献立は、文字通りの「日替り」となりますが
大量注文に関しては、献立のご指定も承っておりますので
ご用命のお客様は、ぜひ相談くださいませ

お値打ち！ちょうど良いボリューム感！そして安価！と
イベント用の大量注文には
もってこいのお弁当のご紹介でした

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Posted on 2016/12/21 Wed. 15:18 [edit]

category: 各種イベントや会議用のお弁当

本日は、ある意味「ウチらしくない」
お弁当をご紹介します！

まずは、写真をご覧ください

ボリュームどーんｗｗ
揚げ物がっつり！

本日は、とある企業様のスポーツ大会へ
コチラのお弁当をお持ちさせていただきました

「とにかくボリューム重視！」
「揚げ物＆揚げ物でヨロシク♡」
とのリクエストをいただいて調理したものです

普段、当店では「色合い」「季節感の演出」などをキーワードに
目で見て「おいしい」を感じていただけるよう心がけております

また、揚げ物ばかりの献立はさけ
野菜多め！をモットーにやっているのですが
今回の様なタイプも、リクエストがあれば
もちろん、喜んでご用意させていただだきます

ちなみにメニューは
・八丁味噌トンカツ
・カレーコロッケ
・若鶏の唐揚げ
・大盛りスパゲッティーナポリタン
・厚焼玉子
・黒豆の甘煮
・焼き茄子と飾り切りカボチャの煮物

う～ん、すごいボリュームですね（笑）

これでも、お客様は
すべて完食なされたそうです


というワケで、本日はちょっといつもと違う
お弁当のご紹介でした

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Posted on 2016/09/08 Thu. 16:51 [edit]

category: 各種イベントや会議用のお弁当

毎年、お盆を過ぎ「秋期」のお弁当のご注文を
そろそろ、お考えの方も多いのではないでしょうか

本日は、そんな方にオススメのお弁当をご紹介！

色彩豊かに、いろいろなオカズの入ったお弁当
ここ最近では、当店一番の人気者です

内容は、煮物あり！焼魚あり！揚げたお料理もあり！と
人気の内容でお作りしていますが
早めに仰っていただければ、献立リクエストも可能です

ちなみに今回の写真のお弁当に入っている
「若鶏の山椒（さんしょ）揚げ」と
「レンコンの柚子酢漬け」は
お客様からのリクエストを頂いた献立なんですヨ


コチラのお客様は、以前にもご注文を頂戴した事もあり
「あの時の、あのメニューを今回も！」と

もちろん初めて当店でご注文を頂く時にも
「ブログで見た、あのメニュー入れて！」と
リクエストいただければ、対応しておりますので
気兼ねなく仰って下さいネ


今回の写真のお弁当は
おおよそ￥８００～￥１，０００の価格にて承っております

会議用や、ちょっとした集まり
女性にも男性にも、オススメかつ人気のある
オールラウンダー的存在が人気の要因です

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Posted on 2016/08/19 Fri. 17:29 [edit]

category: 各種イベントや会議用のお弁当

本日は、まずは下の写真からご覧下さい
さて、この御飯の上にかかっているモノは・・・・？？？

「トンカツソース」でも
かかってんのー？

もちろん違います（笑）
このメニューは、当店がこの夏　「推し！に推し！ている」
ディルとバルサミコのごはんなんでヨ

メニュー名から、洋風の献立なのはご理解いただけそうですが
どんな味付けなのかを、少し説明書きしておきます

イタリアンでは、マリネやお魚料理の風味付けに使われることの多い
「ディル」と言うハーブを使用しています
ピクルスの独特の風味あの正体が「ディル」なんです

その「ディル」を、チキンコンソメで薄めに炊込んだピラフに
まぜ込んで、香り豊かに仕上げます！

実は、この時点でも
そーとー美味しいんですけどネ

しかし、まだ終わりません！
美味しいディル風味のピラフに、ぶどう酒を原料に作られる
イタリア産の醸造酢「バルサミコ」 を ＯＮ！

瓶から出して状態では「サラサラ」の液状ですが
それを、ゆ～くり丁寧に煮詰めて「とろっとろ～」に！

そこに、スライスした「レモン」を乗っけたら
出来上がりー！！です

実は、最後に乗せるレモンが味の決め手なんですヨ
小さいのに、効果は抜群です

メイン料理の「白身魚フライのフレッシュトマトソース×」にも
抜群の相性で、ハシが止まらないコトうけ合いです


本日ご紹介したお弁当をはじめ
和食中心の「定番・幕ノ内弁当」はモチロン

こんな感じの「カフェスタイル」な洋食弁当

言わずもかな、唐揚げにシューマイ
麻婆豆腐な「中華系」も、ご準備できますので
ご注文の際に、オコノミをお聞かせ下さいませ


夏のイベントシーズン、こども会の各種行事
企業様の球技大会や納涼会などなど
ぜひぜひ、ご利用下さい！１，０００食クラスの大量注文にも対応可能です

今回ご紹介のお弁当は
６３０円の御予算にて調理させていただきました

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Posted on 2016/06/17 Fri. 15:12 [edit]

category: 各種イベントや会議用のお弁当

春爛漫！と言うコトバがピッタリの
あたたかい土曜日ですネ

そんな、春日和な本日は
とある企業様の新入社員研修イベントへ・・・・

おにぎりパックをお持ちさせていただきました！

こども会様や、この時期からのイベントシーズンでは
昔っから需要のある、おにぎりパック
もちろん、ご準備可能です

オニギリの数やオカズの種類、またご注文数によって
多少の前後はありますが、３００円より承っております
※写真は４５０円

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Posted on 2016/04/09 Sat. 15:26 [edit]

category: 各種イベントや会議用のお弁当

本日のお弁当紹介！
まずは写真をご覧ください

「和洋折衷（せっちゅう）」と表現したら良いでしょうか？
イロイロな御料理を詰め込んだ
色彩豊かなお弁当が出来ました


本日のお弁当は、ご注文を頂戴したお客様からの
リクエストを具現化した
いい意味でワガママいっぱい！！なお弁当なんです


それでは、更にズームＵＰ！してご紹介です

お客様からのリクエストは
「野菜がいっぱい！」で
「和食も洋食も一緒にたべられ」る
「女性向き」で
「色彩が可愛い」お弁当が食べたい
との事でしたので、オマカセで調理させていただきました


気になるメニューは
・ボーンレスハムのハムカツ
　※クリームソースがけ
・ブロッコリのガーリックロースト
・油揚げの五目煮
・特製厚焼玉子
・キノコと豆腐のすり身蒸し
・鰻の蒲焼き
・香ノ物
・桜海老と青海苔のふりかけ（ごはん）

うんっ！我ながら
とっても豪華で可愛らしいお弁当が出来ました
見ためも「赤パプリカ」の赤色が
キリッと効いてますねっ


お客様にお持ちした際
「わー！キレイだね」
「可愛いじゃんっ、ステキだよー」と仰っていただいたので
われわれ調理スタッフも、嬉しいのと安心で
笑顔になっちゃいました

ご注文ありがとうございました！


最後にインフォメーションです

本日の様な、ご希望のイメージやメニューを
お伝えいただき、予算内にてお好みのお弁当を
調理する事も可能です！

ぜひ、皆さんのご希望を聞かせて下さいネ
最高のお弁当で、その希望にお答えします

ちなみに、この記事のお弁当は
￥６００にて承りました
※鰻を入れた関係で、少々高めになっています

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Posted on 2016/03/08 Tue. 15:03 [edit]

category: 各種イベントや会議用のお弁当

今日のお弁当は、お客様からのリクエストで
鴨肉（かも ）のローストを調理しました


高級食材がチョット入るだけで
お弁当の華やかさが「ググッ」とUP！しますね

というワケで、本日のBlogはココまで

実は、鴨のローストがあまりにも美味しそうに出来たので
どうしても写真をのっけたかったのです


●追伸
先週末に延長開通した「新東名」
その関係で、岡崎SA（ネオパーサ岡崎）への配送の
ご要望を何軒か頂戴しております

数量や条件等の制限はございますが
基本的には「配送OK！」ですので
いろいろ御相談くださいませ

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Posted on 2016/02/15 Mon. 17:18 [edit]

category: 各種イベントや会議用のお弁当