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東海フーズのお弁当BLOG

愛知県岡崎市のお弁当屋【東海フーズ株式会社】が発信するお得情報! 新メニュー/オススメ献立/作成例/etcなど楽しい情報がイッパイです

岡崎市でオシャレなオードブル配達配送宅配OK! 

9月に入って「秋のイベントシーズン」到来?
このくらいの季節になるとオードブルのご注文や
お問合せが増えてくるシーズンです

そんな本日は、こんなオードブルをご紹介します
幸田町 オードブル
当店自慢の「ニューヨーク・スタイル・オードブル」
いかがでしょうか?素敵でしょ

オシャレなBARなどでは定番の「ピンチョス」の様に
調理された食材が、ながーいピン(串)に刺してある
いっぷう変わったオードブルとなります

どんな料理が刺さってるの??
と、気になるトコロですよね

本日のメニュー
・メキシカンチリグリルコーン
・ピーマン&ポークミンチフライwithレッドパブリカ
・イカのカレーフレーバーフライwithブロッコリー
・フライドチキン
・ズッキーニのグリル
・小エビのチャイニーズグリル(五香粉のかおり)
・たっぷりセサミのミートボール
・バケット


メニュー名だけ見ても「シャレオツ」なネーミングのお料理ばかり
もちろん、お味も「シャレオツ」でございます

また、写真のサイズのバスケットで
約70本ほどの、ピン(=お料理)が刺さっており
テーブルに華を添えるビジュアルも人気の秘密です

こちらのニューヨーク・スタイル・オードブルですが
準備に大変な手間と時間がかかるため
チョット早めの「ご予約」が必要となります!

もし「いいね!コレ♡」とご興味をもたれた方は
一度、当店までお問合せ下さいませ

なお、ご予算は¥8,000~の承りとなります
少々、高め設定で恐縮です・・・・・が
小粋なパーティーを企画される方にはオススメです


もちろん、一般的なオードブルやサンドウィッチ
調理可能ですヨ

岡崎市 オードブル


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Posted on 2016/09/15 Thu. 17:43 [edit]

category: オードブル

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岡崎市│オシャレなオードブル!配送します 

本日は、スッゴクお洒落なオードブル
「NYスタイル・オードブル」のご紹介です
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凄まじいほどの串に刺さった色とりどりの食材
全部で何本あるでしょうかっ!(笑)

本日は、全部で700本あまりの串を
4人で、せっせと刺しておりました

本日は、2種類のバスケットを調理しましたので
個別にご紹介していきましょう
064.jpg
まずは、こちらのバスケットから
左上から時計回りにご紹介しますネ
・かぼちゃのコンソメスープ煮
・小エビのフライ
・バルサミコ醤油の焼もろこし
・ズッキーニのグリル
・カニ爪のフライ
・オクラのグリル
・海老のハーブ蒸し
・イカすり身のカレー風味ボール

おおよそ、ひとつのバスケットに
70本程度の串(食材)が入っています

ちなみに、料理長のイチオシ
「バルサミコ醤油の焼もろこし」
濃厚な旨味と酸味が、あまーいコーンを
ひときわオシャレに仕上げます

お次は、こちら!
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それでは、コチラも左上より時計回りに行ってみましょう!
・かぼちゃのコンソメスープ煮
・バルサミコ醤油の焼もろこし
・ボイルドソーセージ
・海老のハーブ蒸し
・オクラのグリル
・若鶏のカラアゲ
・胡麻たっぷりの照焼きミートボール
・ブロックカットベーコンのグリル
・ズッキーニのグリル

このBlogを書きながら、あらためて文字に起こしてみましたが
すごく、盛りだくさんの内容でおいしそうっ

ちなみに、お料理が重複しているのは
ご注文いただいたお客様の「リクエスト」によるモノです
※通常は、同じメニューは重複しません

最後に気になる価格ですが
写真のサイズで、¥8,000(税別)からの承りとなります

NYスタイルのオードブルですが、大変な手間と
色とりどりの豊富な食材を使用する為
少々、高めの価格設定となってしまいます・・・

社内のスペシャルなパーティーや、特別なひと時には
オススメの内容とビジュアルでございます

お電話にてお問合せいただければ
詳細をご説明させていただきますので
ご興味ございましたら、ぜひ担当までご連絡下さいませ


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Posted on 2015/06/30 Tue. 16:28 [edit]

category: オードブル

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たっぷりの“野菜だけ”でつくりました│岡崎市(ベジタリアン・ビーガン・オードブル・弁当) 

本日は、ちょっと特殊なオードブルのご紹介です!
まずは、写真をご覧ください
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お気づきになりましたか??

写真を、よーくご覧ください
実はコチラのオードブルに使用されている食材
「お肉」や「お魚は、一切使用していないんです

最近は、外国からのお客様や
健康志向の高い、ベジタリアンの方の為に
写真の様な、野菜のみのお弁当やオードブルを
調理する機会が、意外と多くあるんですヨ

本日ご紹介のオードブルの献立を
右上より、時計回りでご紹介しましょう
・いろいろキノコの直火焼きグリル
・五目具材入り豆腐の“八丁味噌”焼き
・ビターチョコレート(カカオ82%)
・目玉焼きの岩塩仕立て ~ルッコラを添えて
・自家製ベジタブルチップス
・根菜のピクルス
・ちじみレタスのサラダ
・胚芽入りバケット
・“きしめん”のフェトチーネ風 ~フレッシュトマトのサルサ仕立て
・アスパラガスと赤パプリカのチャイニーズ五香粉ソテー
・ソルトクラッカー


調理した自分でもビックリ!(笑)の、内容盛りだくさんで
とっても素敵なオードブルが出来上がりました

下の写真の、きしめんのフェトチーネ風
特に、美味しく出来上がったとウチの料理長も大満足
098.jpg
可愛いバスケットに入って、通常のオードブルとは違う
カフェ的なイメージですネ

ベジタリアンさんの為の、お弁当やオードブルを
お考えのお客様は、まずは一度
当店まで、ご相談下さい

ご予算や、食べられる方のお好みに合せ
特別な御料理をご用意致します

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Posted on 2015/02/23 Mon. 14:56 [edit]

category: オードブル

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岡崎市でオードブル配達してます 

西三河中で、絶賛配布中のフリーペーパー
「咲楽(さくら)」さんに掲載していただきました!
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編集担当の方より、突然のTEL
雑誌になど、取り上げられるワケないと思っていたので
すごく、ビックリしましたww

でも、ホントに
取り上げていただけるのは嬉しいですネ

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こんな感じでのってます

毎日、お弁当を配送させていただいているお客様からも
「咲楽みたヨ!と、声をかけていただき
ホントにありがたいことです

今日は、お弁当のご紹介ではなく
そんな、お話しでした


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Posted on 2014/11/30 Sun. 23:40 [edit]

category: オードブル

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岡崎市/オードブルの配達 

リピーターのお客様から
ご注文頂いたオードブルです

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お客様からリクエストしていただいたメニューばかりを
たっぷり詰め込んだオリジナルのオードブルです。

「揚げ物ばっかりはイヤだから、サラダを多くしてほしい」
「女子会なので、可愛らしさを重視してほしい」
など、何でも相談して下さいね
お客様のお好みのオードブルをお作りします


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Posted on 2014/10/28 Tue. 21:47 [edit]

category: オードブル

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岡崎市でオードブル 

オススメの「プレートタイプ」のオードブルです!
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プレート・オードブル ¥2,800~
 ※写真の商品は¥3,000にて承ったモノになります

定番(?)の、昔からあるオードブル皿のモノも
もちろんご用意可能ですが

こんなカワイイ感じに盛り付けた
ちょっと洋風の盛付けも可能です

また少量(少人数)でも、見ためがキレイなので
そんな時にもオススメですっ


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Posted on 2014/06/05 Thu. 02:50 [edit]

category: オードブル

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パーティー料理!オードブル!岡崎市安城市幸田町 

本日は、こんなオードブルを調理しました!
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名づけて「プレート オードブル」です!
またの名を「大皿盛り」とも申します
その方が、より分かりやすいかもしれませんネ

こちらの、プレートオードブルの内容ですが
もちろん「オマカセで!」で大丈夫なんですが

逆に「こんなの入れてほしい~」
「なるべく安価に・・・」


若いの多いから「唐揚げ多めで!!」などなど
お客様のご希望やご予算に合わせて、調理作成可能です

価格は、30cmサイズのプレート(お皿)が
¥3,000~からと、通常のオードブルに比べると
幾分、安価となっておりますので、その点でもオススメでございます

お弁当はモチロン、オードブルに関しても
「貴方のワガママ全部かなえます!!」を信条に
今日も明日も、一生懸命で調理させていただきます


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Posted on 2013/11/17 Sun. 00:12 [edit]

category: オードブル

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岡崎市でケータリングと言えば│パーティー料理配送配達 

本日は、パーティー料理のご注文をいただいたお客様の為に
気合を入れて、こんなお料理を調理しました!

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上から時計回りに
「枝豆」「特製厚焼玉子」「竹輪のずんだ和え」
「鶏ささみの柚子胡椒仕立て」「豚肉の燻製 ジュレポン酢がけ」
そして中心は「タケノコの土佐煮」
でございます

色とりどりの御料理で、会場を華やかにしたい!という想いで
従業員一同がんばって調理させていただきました

もちろん、他にもいろいろ作ったんですが
もう一品だけ、ご紹介致します

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名づけて「野菜いっぱいのカラフルピラフです

ベースは、仕上げに使う「お醤油」が決め手の
和風仕立てのピラフとなっています

そして「カラフル」の名の通り、三色のパプリカと
グリーンが綺麗なズッキーニをのせて完成です

今回のお料理以外にも、オードブルなども含め
各種イベントの打上げや、社内のちょっとしたパーティーなど
ご予算(お一人様¥500より)に応じて、配達させていただきます


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Posted on 2013/09/09 Mon. 00:32 [edit]

category: オードブル

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お弁当屋さんなのに・・・・│岡崎市パーティー料理 

本日は、お弁当屋さんが
こんなモノを作りました
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「お弁当屋さん」なのに
こんなにかわいく出来ちゃいました
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最後の写真は、少し「お弁当屋さん」っぽいかな??
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と言うわけで、今日はパティシエ気分で
「スウィーツ」を作ってみました
パーティー料理には「デザート」は欠かせませんよネ

「お弁当」や「パーティーオードブル」を
生業としている当店ですが、お客様のご要望には
出来る限り対応させていただきます!

こんなコトしたいな!
あのメニューを入れてほしーヨ(#^.^#)
などなど、ご要望承っております


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Posted on 2013/07/04 Thu. 01:46 [edit]

category: オードブル

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岡崎市・幸田町で人気のパーティー料理 

本日は、パーティー料理の一環としてご用意させていただいた
「お寿司(助六寿司)」のご紹介です
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お客様からリクエストいただいた内容でお作りしました
手前から順に
・エビのサラダ巻
・いなり寿司
・太巻き

と、させていただきました

今日のメニュー以外には
ボリューム感のある「トンカツ巻」や、サラダ巻でもシーチキンのみを使用した
「シーチキン(ツナ)巻」「海老天むす」などなど
定番のものから変りネタまで、いろいろと
ご準備可能ですので、ご相談下さいませ

価格は、内容や数量により
かな~り幅がございますので、ご希望のお客様は
直接、お電話でお問い合わせ頂ければ
ご説明させていただきます


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Posted on 2013/05/28 Tue. 01:36 [edit]

category: オードブル

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