東海フーズのお弁当ＢＬＯＧ

本日は「上棟式（建前）」にいらっしゃる
施工関係者さんや大工さん用に
ご用意をさせていただきました、お弁当を紹介します

まずは、写真をご覧ください！

【特注】松花堂弁当　１，５００円（＋税）

お祝い用のお弁当ですので、ここぞとばかり
〝ひときわ豪華〟に仕上げました

色合いも華やかで、とってもキレイでカワイイですよね


当店では、お祝い事のシーンで使用されるお弁当には
お客様からのメニュー指定が無い限り
この写真の通り「尾頭付きのエビフライ」を
メイン料理として使用する事が多いです


やはり、頭付きの大きいエビが入ると
一気に「お祝い感」が増します
オススメです

他にも高級食材が！

大ぶりな「鴨肉のロースト」のスライスが三枚も入った升

鴨肉をローストする仕上げに「ブラックペーパー」を振り入れる事で
パンチのある風味と味付けを施してあります
手前の「カボチャ煮」もオシャレ


さてさて、本日ご紹介させていただきました
「上棟式（建前）」ですが
お問合せを頂戴するおりに度々

「価格って、どれくらいですか？」
「おいくらから頼めますか？？」
と、ご質問をいただくことがございます

人気の価格帯は￥１,０００～￥１,５００程度が
ご注文を頂戴する大半をしめていますので
それを参考に、ご予算を決めていただければ良いかと！

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Posted on 2017/07/06 Thu. 12:57 [edit]

category: 仕出し弁当

本日は、年明けにご注文をお客様より頂戴している
お節風弁当の見本調理を致しました！

彩合いがキレイ！献立も盛り沢山！
うんっ！とっても美味しそう


当店では、あいにく「お節料理」の承りをしておりません
しかし、お節風弁当の承りは
若干数ではございますが、毎年させていただいております

昨今、当店の様に年末年始ナシで
お仕事をされている会社さんが多くなりましたよね

コチラのお弁当は、そんな会社さんより
ご注文を頂戴しての調理なんですヨ

ご予算やご希望にあわせて、調理する事が可能ですので
ご興味のある方は、ぜひお問合せ下さいませ

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Posted on 2016/12/12 Mon. 15:35 [edit]

category: 仕出し弁当

本日は、ウチのロングセラーなお弁当
京風 仕切り弁当を、ご紹介します

まずは、実際に調理した写真からご覧ください

九つに仕切られたお弁当箱に
いろいろなオカズが盛り込まれた
見ためも、とっても可愛らしいお弁当

女性のお客様や、高齢の皆さま
上品さを重視される方にも人気がございます！


毎回おすすめの献立にてお作りしておりますが
今回は、こんな内容で調理致しました

左上より時計回りに
・照焼き肉団子
・厚焼玉子／赤板かまぼこ
・黒豆の甘煮
・ジャガイモとパプリカのサラダ
・サバの塩焼き
・若鶏の山椒ダレ唐揚げ
・かぼちゃの木ノ葉飾り煮
・小茄子の煮びたし／紅葉かまごこ
・ごま栗団子

そして、今回はゴハンにも一工夫
素敵な仕立てをこらしてございます

桜海老と枝豆の御飯＋ゆかりと白胡麻の御飯
二色の「まぜ御飯」を、笹ノ葉で仕切ってみました！
色合いがとってもキレイですよね

ご注文をいただいたお客様は、ご自宅にお越しになる
ママ友さんとの食事会で使うんだー
との事でしたが、皆さまお喜びいただけたかな？？

ちなみに、ご紹介させていただいた「京風 仕切り弁当」ですが
￥８００からの承りとなります


チョットした来客用のお弁当にもオススメしてます！

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Posted on 2016/11/21 Mon. 15:21 [edit]

category: 仕出し弁当

本日も素敵なお弁当が出来ました ლʕ•͡ᴥ•ʔ
まずは、写真をご覧ください

いかがですか？？
とっても素敵ですよね

九つに分かれた、それぞれの「升（ます）」に
色とりどりの献立が入った、目で見て「美味しい！」
そんな、お弁当を調理させていただきました

お品書きはコチラ

一の升（焼物）
特製 厚焼玉子
赤板かまぼこ
ウナギの蒲焼

二の升（口取り）
ごぼうの胡麻ダレサラダ
鴨のロースト バルサミコソース
金時さつまいもの甘煮

三の升（炊き合せ）
かぼちゃの木ノ葉飾り切り
五目巾着
焼き小茄子の煮びたし

四の升（蒸し物）
豆腐と舞茸のしんじょう蒸し
エビの塩茹 木ノ芽のお飾り

五の升（揚げ物）
カニ爪のクリームフライ
ジャガイモの揚げサラダ
ブロッコリの温野菜

六の升（煮びたし）
フルーツトマトの和だし煮

七の升（御飯 い）
桜海老と白胡麻のごはん

八の升（御飯 ろ）
クルミのごはん

九の升（御飯 は）
栗の藻塩ごはん


本日は、結婚式に出席される
お客様にお持ち帰りいただく
との事でしたので、少しだけ小さ目の容器に
所狭しと、盛付けを致しました

華やかで豪華なお弁当！
上棟式や建前のお祝い事はもちろん
法事などの仏事にもオススメです

配送の帰りに、お嫁さんをお見かけ致しましたが
白無垢すがたが、とってもステキでした

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Posted on 2016/10/23 Sun. 16:16 [edit]

category: 仕出し弁当

本日は、先日の「敬老の日」にご注文を頂戴した
敬老会の仕出し弁当をご紹介です！

まずは、お持ちさせていただいたお弁当の写真からご覧下さい

彩りも良く、とっても華やかに仕上がりました

実は、このお弁当にはいっている献立
すべて「高齢のみなさま」に合せて調理した

やわらかくて
ダシを効かせた、上品な薄味で
まさに！敬老の日スペシャルな特注弁当なんですヨ

主菜のお料理はコチラ

お豆腐と野菜のヒジキ入り蒸しあんかけ

お豆腐の旨味はモチロン
中にちりばめた〝野菜〟のフレッシュ感も食欲をそそります

味はもちろん、若い方でも「美味しい！」と仰っていただける
自信満々の仕上がりです

その他の献立には
オクラの土佐和え
銀鮭の塩焼き
木ノ葉のかざり切りカボチャ煮
焼き小茄子と里芋の煮びたし
黒豆の甘煮に特製の厚焼玉子
照焼き肉団子
五目きんちゃくの含め煮
お芋のサラダ
カニ爪のフライ

とっても充実のラインナップで
どれから食べようか迷っちゃいますよネ


今回は、高齢の方への配送でしたが
そのまんまの内容で、女性や重役クラスの叔父様にも
お喜びいただけそうです

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Posted on 2016/09/20 Tue. 15:49 [edit]

category: 仕出し弁当

今日は、ちょっぴり洋風 テイストなお弁当に！

定番の玉子焼きや、季節の煮物はそのままに
メイン料理を「ハンバーグ」と「カニ爪のクリームフライ」に
こんな感じもオイシそうですよね！

ちなみに、このタイプのお弁当
とってもご好評をちょうだいしており
連日、調理をしています

とくに、女性人気バツグンですナンデス
ぜひ、お弁当選びの参考にしてくださいませ

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Posted on 2016/07/29 Fri. 01:26 [edit]

category: 仕出し弁当

本日は、主に女性に人気の
「京風 仕切り弁当」をご紹介します

まずは画像をご覧ください

コチラのＢｌｏｇでも何度かご紹介している
「京風 仕切り弁当」ですが、現在も
週に何度か、ご注文を頂戴しております

特徴は、ご覧の通りの色とりどりの「豊富なオカズ」
もちろん味付けも、自慢の一品です

気になる価格は７００円より承っております
※画像の内容は９００円にて承ったものです

献立内容や、御飯の味付きｏｒ白御飯の変更で
価格に幅がでますが、オススメは８００～１，０００円くらい

企業様の「お客様用」としても人気があるんですヨ

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Posted on 2016/06/06 Mon. 14:11 [edit]

category: 仕出し弁当

本日は、ちょっとしたお洒落を施した
お弁当をご紹介致します

ゴハンの下に「笹の葉」をひいてみました


笹の葉の上には、ゴハンを盛り込んでいくので
はじめは、その存在に気づく方はいらっしゃらないでしょう

でも食べ進めていくと・・・・
「おーっ！」と言う感じです

しかし！、ここで重大なミスを・・・

肝心の完成したお弁当を撮影するのを
うっかり忘れてしまいました


さて、いかがでしたでしょうか？
本日の写真の様に
当店では、隅の隅まで心遣いしております

我々は、お客様の「おいしかった！」の
一言を頂きたい！という想いだけで
一生懸命、仕事に打ち込んでおります

本日は、調理場からのつぶやきＢｌｏｇでした

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Posted on 2016/03/03 Thu. 18:07 [edit]

category: 仕出し弁当

本日は、ご注文を予定されているお客様のトコロへ
試作のお弁当をお持ちして打ち合わせ

今日も、キレイに出来上がりました
いかがですか？美味しそうでしょ

献立内容も、お客様からのリクエストで
バッチリ仕上がりました

焼く、煮る、蒸す、揚げる、和えると、様々な調理法を用いた
献立内容で良いラインナップ！センス抜群ですね

ちなみにコチラのお弁当
今週末に開通する
「新東名 岡崎サービスエリア（ＳＡ）」へ
お持ちする、お弁当なんです

まだ、開通していないので
もちろんＳＡには入った事が無く
今から、本番の配送を楽しみにしています

こちらのタイプのお弁当は、１，０００円より
ご注文を承っております

ご希望のお客様がいらっしゃいましたら
初回のお電話にて、その旨をお伝え下さいませ

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Posted on 2016/02/08 Mon. 12:34 [edit]

category: 仕出し弁当

本日は、女性を中心に人気のある
「京風 仕切り弁当」のご紹介です

コチラのお弁当は、細かく仕切られたお弁当箱に
色とりどりの９種のオカズの入った
とっても可愛らしい、女性を中心に人気のあるお弁当

せっかく、お弁当を注文するんだから
いろんなモノが食べたいよねっ！というお客様に
とっても人気があるタイプです

ちなみに容器は、オカズと御飯がセパレートに！

本日の御飯は
「白胡麻とゆかりのまぜ御飯」にしてみました

胡麻の香ばしい香りと
サッパリとしたあと味が、おすすめポイント！です

こちらの「京風 仕切り弁当」は
調理内容を変更することで、ご希望の御予算にあわせてお造りできます
※７００円より承りしております

献立のリクエストも大丈夫ですので
「こんなの入れて！」
「お肉系は抜いてほしいなあ・・・」
「野菜多めでヘルシーにしてヨ」　などなど

ご希望をお聞かせくださいませ

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Posted on 2016/01/12 Tue. 16:18 [edit]

category: 仕出し弁当