東海フーズのお弁当ＢＬＯＧ

本日は『東海フーズ・メーンオフィス』より
『ＮＹスタイル・オードブル』のご紹介です！

大きなバスケット（４５ｃｍ×２８ｃｍ）に
串に刺さったフィンガーフードをＩＮ
これなら手を汚さず、ささっとツマんで食べられます

ちょっと価格は張りますがこの内容で
￥１０，０００－となります
※中身は、ご希望に添えます

気になる中身はというと・・・・・・・今回は特別に
製作過程を公開しちゃいます

実は、一番下段に『バケット』が隠れてます
フィンガーフードを挟んで
即席のサンドウィッチなんてのも良いですネ！

バケットの上には・・・・

『厚切りベーコンのグリル』
厚切りにして旨味を閉じ込めたベーコングリル
『椎茸の肉詰めとパブリカ』
椎茸とパブリカの意外な組み合わせ、これが美味しい！


『ホタルイカのライスフリッター（カレーフレーバー）』
洋風のいか飯？ホタルイカに餅米を詰め
カレー風味でフリッターに！食欲をそそります


『ホタテのクレイジーソルト・グリル』
北海道産のホタテを、ハーブの入ったアメリカ産のお塩で
風味豊かに焼き上げました
『チャイニーズ・シュリンプグリル』
アニス（和名：八角）の風味を効かせたお塩で
こんがりグリルした、大きなエビちゃん


『ズッキーニ＆エリンギのフライ』
ズッキーニとエリンギは、素揚げして岩塩で味付け
シンプルな味付けで、素材の旨味を演出しました


『アボガドとチーズのレモンマリネ』
カットしたアボガドとチーズを、レモン汁でマリネに！
仕上げはブラックオリーブで風味付け

他にも、クチ休めの『ピスタチオ』や
『フルーツトマト』がグラスに入っています






『紫キャベツ』でお化粧したら出来上がりです

写真は、約１０～１２名用です

お友達を招いてのホームパーティーやお母さん会
会社の内覧会や、オシャレなパーティーなどにオススメです！


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Posted on 2011/05/29 Sun. 23:13 [edit]

category: オードブル