東海フーズのお弁当ＢＬＯＧ

本日は、ちょっと変わりダネ
「ベジタリアン」さん用のお弁当のご紹介です

当店では、お肉お魚も、でも野菜はＯＫ
そんな、ベジタリアンさんの為のお弁当も調理可能です

それでは、今回のお弁当の内容を
細かくご紹介致します

まずは、【メイン料理】から！

エリンギと厚揚げの甘味噌仕立て　
　～ゴボウのサラダ添え
グリルしたエリンギと、同じくグリルした厚揚げを
岡崎の名産、八丁味噌の甘味噌でどうぞ！
青じその後ろには、シャキシャキのゴボウサラダが隠れています

そして、【炊き合わせ料理】として

８種の野菜の炊き合せ
ごぼう・レンコン・かぼちゃ・人参・しいたけ
絹さや・コンニャク・トマトを、彩りを生かして
昆布だしで「炊き合わせ」にしました

お次は、【めん料理】として

お蕎麦の香ばし和え　
　～小ナスとアスパラの素揚げをのせて
この「お蕎麦」・・・・、ツユが付いてない・・・
なんて思われた方も、いらっしゃるかもしれません。

が、しかし！
実は、一番搾りの胡麻油と岩塩でさっと和えてあるんです
そして飾りに「ケシの実」をパラパラと
お野菜の上の、白いツブツブがケシの実です

【ご飯】にも、ひと工夫

白胡麻とクルミの御飯
ここまで来たら、ゴハンも普通じゃつまりません！
クルミの風味が上品さを奏でる、ちょっと粋な御飯に

肝心の気になるお値段は・・・・
毎回、お客様のご希望額で調理しております

お電話等で、詳細をお聞きした上
お話し合いにて、価格は決定しておりますので
気になられたお客様は、ぜひ一度お問い合わせ下さいませ

ベジタリアンさんじゃなくても、ダイエット中の方にも
おすすめのお弁当でした



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Posted on 2013/01/10 Thu. 16:24 [edit]

category: 仕出し弁当