東海フーズのお弁当ＢＬＯＧ

いつもは、使い捨ての「プラスティック容器」に盛り込んだ
お弁当をご紹介する事の多い、このＢｌｏｇですが
本日は、高級感のある塗容器を使用した幕ノ内弁当のご紹介です

本日は、お客様からのご希望で洋風幕ノ内に仕立てました

まずは、メイン料理から！

・キノコクリームハンバーグ
・蓮根の肉詰め揚げ
・梅風味の胡麻だんご串
自家製ベシャメル（クリーム）ソースのハンバーグが自慢です
ハンバーグは、蒸し焼きにしてあるので
柔らかでジューシー

お次は、煮物と行きたい所ですが
洋風に！とのリクエストなので「マリネ料理」としました

・エビと路地野菜のマリネード
普段は、煮物に仕立てる野菜も
マリネにすると、なんだか新鮮ですよネ

最後は、口取り料理

・蓮のさっぱり柚子浸し
・厚焼玉子
・菜ノ花のさっと煮
洋風幕ノ内と言えども、そこは日本人！
すこしだけ、和風の口取りを添えました

本日は￥１，０００－にて調理させていただきました
美味しそうでしょ

コチラの容器は、回収業務の都合上
岡崎市内への配送に、限らせていただいておりますが
ご希望の方は、ご注文時に仰って下さい

こんなこと出来るかな・・・？？
と思ったら、ぜひ一度お電話やメールでお問い合わせ下さい

可能な限り、対応させていただきます


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Posted on 2013/04/05 Fri. 15:29 [edit]

category: 各種イベントや会議用のお弁当