東海フーズのお弁当ＢＬＯＧ

本日はヘルシーな魚メニューを
ご希望のお客様用に、こんなカワイイ
会議用のお弁当を、調理致しました

日替り会議用弁当・・・・５００円より承り
※写真の内容は、７００円（＋税）にて調理したモノです


今回は、お客様より
「色合いがキレイで、食欲が溢れるお弁当」
「女性が多いので、ヘルシー感のある魚メニューに！」
との、オファーをいただいて調理したお弁当です


メイン料理は「鮭の治部（じぶ）煮」にする事で
ある程度のボリューム感を出しました

ところで皆さん「治部煮」ってご存知でしたか？？

このお料理は、食材に片栗粉をまぶし煮汁で煮上げた
石川県の主に金沢市周辺で愛される郷土料理なんです

上の写真だと、少し見にくいので
多めに調理したモノを、別撮りしました

表面が「トロッ」としているのが見えますでしょうか？？
衣が付いている分、焼魚や煮魚よりも食べごたえが出ます

しかも、煮汁で「煮上げる」事によって
揚げたりするよりも、ずいぶんとサッパリと食べられます！

他のメニューでは「鮭の治部煮」にあわせて
「いろいろ野菜の炊き合せ（大根・かぼちゃ・小茄子・人参）」
「剥き枝豆のおろし和え」が入ったり
「マッシュポテトの桜海老のせ」も

他にも「特製 厚焼玉子」に「黒豆の甘煮」
こちらも人気の「くわいの胡麻だんご串揚げ」などなど

少しずつ、いろいろな献立が楽しめる
お弁当に仕上げました！

御飯の上にあしらった「くるみの実」もポイントです


この様な形で、イメージや献立の内容などリクエストいただいて
お好みのお弁当を調理可能です

各種会議や、イベントのスタッフさん用として
大変、ご好評をいただいております！

皆さんのワガママの詰まった、スペシャルなお弁当
当店が調理させていただきます

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Posted on 2015/02/04 Wed. 19:48 [edit]

category: 各種イベントや会議用のお弁当