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東海フーズのお弁当BLOG

愛知県岡崎市のお弁当屋【東海フーズ株式会社】が発信するお得情報! 新メニュー/オススメ献立/作成例/etcなど楽しい情報がイッパイです

バナナン♪バナナン♪バーナーナッ 

今日は、お弁当のご紹介ではなく
青果市場に、仕入れに出かけた時に見つけた
オモシロイ食材のご紹介(?)です

その、おもしろ食材とは・・・・・・・・
IMG_0165.jpg
「調理用バナナ」です
TVで見たことはありましたが、実物は初めて見ました

しかも、このバナナ!
ムチャクチャ大きいんですっ
IMG_0166.jpg
40cmはあろうかという大きさでビックリ!

会社に持って帰り、ネットで調べると
何やら、おイモのような食感とのこと・・・・・

おイモ料理か・・・・と、考えたすえに
思い切って??「バナナの天ぷら」にしてみました
IMG_0169.jpg
味は、甘みの無いホクホクしたバナナ???
いや、少しだけ甘いサツマイモ???な感じで
不味くない(笑)

ついでに「素揚げ」にも挑戦
IMG_0168.jpg
塩を振って「バナナの素揚げ」に

ちなみに品種名の「ツンドク」とは
「水牛の角」という意味だそうですヨ

そんなこんなで、珍しい食材はモチロン
美味しい料理への、飽くなき挑戦を続ける
おべんと~や事業部でした
※通常のお弁当や仕出しに、バナナ料理は入りません


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http://tfoods.net/
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Posted on 2012/06/22 Fri. 21:03 [edit]

category: 出来事

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